Cucina Bene Senza

Ciao, sono Carla (alias Cucina Bene Senza),
sono un’architetta appassionata di cucina. L’età? Non si chiede l’età a una donna, non costringetela a mentirvi. 

Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l’utilizzo di prodotti biologici e farine naturali.

Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette “Senza Nichel”, “Senza Glutine”, “Senza Lattosio”, che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per la bocca e bello per gli occhi.

Mi faccio ispirare dai colori, dai paesaggi e dagli eventi per sperimentare nuovi piatti e ricette, spesso partendo da quelle tradizionali per adattarle alla mia “maniera”.

Cucina Bene Senza nasce durante una cena tra amici dall’idea di creare un “luogo” in cui proporre e condividere le mie sperimentazioni, aiutare chi potesse avere bisogno e confrontarmi con chi vive esperienze analoghe.