中村丁次がゆく　 栄養と食事の世界

Webサイト「DOUMA(ドゥーマ) 〜管理栄養士・栄養士と考えるみんなの食事〜」のコンテンツです。

日本における栄養学の第一人者である、中村丁次先生（神奈川県立保健福祉大学学長）が、栄養や食にまつわる人と対談。時には、中村先生が現場に出向き、中村先生の目線でなにがみえたのかをレポート。

▶Webサイト「DOUMA(ドゥーマ) 〜管理栄養士・栄養士と考えるみんなの食事〜」
https://doumaonline.com/
中村丁次先生と株式会社DOUMAが2021年に立ち上げた、栄養をはじめ、食事にまつわるさまざまな事象について総合的に考え、「食事を選ぶ力」をつけるための媒体。

▶連載「中村丁次の今、伝えたいこと」
長年、栄養指導と管理栄養士の人材育成に尽力してきた公益社団法人日本栄養士会会長でもある中村丁次先生が、「栄養」にとどまらず、食事にまつわるトピックスに対する考えをつづる連載。

第一回：今こそ食事を語ろう
https://doumaonline.com/column/10/

第二回：ジャパン・ニュートリションが世界を持続可能にする
https://doumaonline.com/column/11/

第三回：東京栄養サミット2021がわかる！日本栄養士会会長、中村丁次が教える重要ポイント
https://doumaonline.com/column/185/