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美と健康をサポート!本格ヨダレ鷄【めざまし8】※本編はリンクをタップ!#よだれ鶏 #酸辣湯 #料理 #レシピ #谷原章介 #小室瑛莉子 #武井壮 #めざまし8 #中華 #リーズナブル #shorts
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2023Dec 6
˗ˏˋ🧑‍🍳 谷原章介のテイバン+🍳ˎˊ˗ 本編はこちら↓ https://youtu.be/EcrfRTDeGNk いつも大家族に晩ごはんを作っている谷原章介が、家庭の定番料理を簡単においしくする🍽オリジナルレシピ📖を考案✏️ ひと工夫するだけで大変身させます🧑‍🍳 コンビを組むのは小室瑛莉子アナウンサー✨ 今回もゲストの武井壮さんと一緒に🍳 今回は「ヨダレ鷄」 リーズナブルで、良質なタンパク質がとれるテイバン食材“鶏胸肉”。これを谷原流アレンジ! 辛みが苦手な方も楽しめる、しっとりした食感の本格中華にしちゃいます! 📝材料(2~3人前) <ヨダレ鶏> 鶏胸肉 1枚(約300g) 塩 少々 酒 50mL ネギの青いところ 10㎝ スライスショウガ 2~3枚 <タレ★> 白ネギみじん切り 40g ショウガみじん切り 40g しょうゆ 大1 ゴマ油 大1 穀物酢 大1 鶏ガラスープのもと 小1 マヌカハニー 小2 ラー油 小1 タカノツメ(輪切り) 少々 🥣下準備 鶏胸肉は冷蔵庫から出し、常温に戻しておく!! 🍳作り方 ①鶏胸肉をフォークで刺して、全体に塩を振り5分ほど置く ②★材料をよく混ぜてタレを作る ③鍋に水1Lと酒を入れネギとショウガを加えて沸騰させ、火を止めて鶏胸肉を入れ、ふたをして15分置く ④鍋から鶏胸肉を取り出し皮をむき、肉をバットに移してラップをかけて置いておく ⑤粗熱が取れた鶏胸肉を厚さ5~6mmにスライスして、レタスを添えて、②のタレをかける。 📝材料(2~3人前) <酸辣湯> ★塩 小2 ★酢 大3 ★ラー油 大1 ★しょうゆ 大1 ★鶏ガラスープのもと 大2 ★豆腐 1/2丁 ★シイタケ 2個 もやし 1袋 片栗粉 大2 卵 1個 🍳作り方 ①ヨダレ鶏のゆで汁からネギとショウガを取り出す ②細かく刻んだ鶏皮と★の材料を加え煮込み、そこにもやしを入れる ③水溶き片栗粉でトロみをつけ、溶き卵を回し入れ完成 #よだれ鶏 #酸辣湯 #レシピ #料理 #中華 #鶏胸肉 #リーズナブル #谷原章介 #武井壮 #小室瑛莉子 #めざまし8 #テイバンプラス ▷めざまし8 平日朝8時から、目が覚める1番のニュースを「わかるまで解説」。 視聴者と一緒に作る番組で、視聴者の疑問にリアルタイムで答えます。 今日これから話題になるエンタメ&カルチャー情報も盛りだくさん! 明るく楽しい朝をみなさまにお届けします☀️ 「めざまし8チャンネル」では、 「テイバン+」など企画コーナーのYouTube特別版や、話題のアーティストのめざまし8LIVEなどをお届け! ▷公式Xでは放送予定を随時更新中! https://twitter.com/cx_meza8 ▷Instagramでは出演者が続々登場! https://instagram.com/mezamashi8.tv ▷TikTokでも不定期動画配信中! https://www.tiktok.com/@mezamashi8tiktok?_t=8bkodlINLIA&_r=1