Alessio Giovannesi From Rome to the World.
@alessiogiovannesi Alessio Giovannesi Ispirazione de La Poderosa Drink inspirato al film di Walter Salles ‘I diari della motocicletta’ che racconta un episodio del giovane Ernesto ‘Che’ Guevara, interpretato da un mimetico Gael García Bernal, il lungo e avventuroso viaggio intrapreso dal futuro guerrigliero e politico, attraverso l’America Latina, in sella alla sua motocicletta, una Norton 500 m18 del 1939, soprannominata ‘La Poderosa’. Partendo da un grande classico drink come l’Espresso Martini, il bar manager di Baccano a Roma, Alessio Giovannesi, ha creato un suo twist personale, a base del gin inglese Ramsbury, per un ottimo e robusto tonico, utile al Comandante per riprendere il suo viaggio, anche a piedi… Il tutto al sapore di Ramsbury, Single Estate Gin inglese prodotto con 9 componenti botaniche: ginepro, mela cotogna, coriandolo, angelica, radice dell’iris (giaggiolo), liquirizia, limone, arancia e cannella, distillate insieme con alambicco tradizionale per gin. @alessiogiovannesi La Poderosa, il cocktail a base caffè di Giovannesi servito al Baccano di Roma 11 Settembre 2020 Condividi la poderosa Ecco la ricetta realizzata MILANO – Ecco un drink di Alessio Giovannesi, nuovo bar manager di Baccano, cocktail bar in posizione 70 nella classifica dei World Best Bars. Una versione creativa del solito espresso, vestito da aperitivo cinematografico. Apprezzato da chi ama sperimentare attraverso la mixology e giocare con il caffè come un ingrediente originale. Il nome racconta già qualcosa a chi è appassionato di cinema: La Poderosa. La Poderosa, il drink al caffè Una ricetta ispirata al film ‘I diari della motocicletta’ di Walter Salles, 2004. Realizzata dal bartender Alessio Giovannesi, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione nella classifica del The World’s 50 Best Bars 2019 Ingredienti: 60 ml Ramsbury Gin 30 ml cordiale di amaretti homemade 1 tazzina di caffè espresso Bicchiere: coppetta Garnish: amaretto Preparazione: Prima di realizzare il drink, realizzare il cordiale di amaretti mettendo in infusione 200 grammi di amaretti in una bottiglia di gin per 12 ore. Quindi, versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare per 15 secondi, per poi versare in una coppetta precedentemente ghiacciata, filtrando tutto con un passino. Guarnire con un amaretto. Alessio Giovannesi Ispirazione de La Poderosa Drink inspirato al film di Walter Salles ‘I diari della motocicletta’ che racconta un episodio del giovane Ernesto ‘Che’ Guevara, interpretato da un mimetico Gael García Bernal, il lungo e avventuroso viaggio intrapreso dal futuro guerrigliero e politico, attraverso l’America Latina, in sella alla sua motocicletta, una Norton 500 m18 del 1939, soprannominata ‘La Poderosa’. Partendo da un grande classico drink come l’Espresso Martini, il bar manager di Baccano a Roma, Alessio Giovannesi, ha creato un suo twist personale, a base del gin inglese Ramsbury, per un ottimo e robusto tonico, utile al Comandante per riprendere il suo viaggio, anche a piedi… Il tutto al sapore di Ramsbury, Single Estate Gin inglese prodotto con 9 componenti botaniche: ginepro, mela cotogna, coriandolo, angelica, radice dell’iris (giaggiolo), liquirizia, limone, arancia e cannella, distillate insieme con alambicco tradizionale per gin. Canale YouTube Generalista senza una tematica ben delineata ma con la sola passione nell'intrattenere il nostro pubblico, con commedie teatrali e film d’intrattenimento nonché con rubriche di esperti in vari ambiti, dall’informazione in materia geopolitica, all’ambito della salute e del biomedicale,per tutto il resto il nostro motto resta sempre lo stesso: L’informazione è l’arte del volere e del sapere approfondire per conoscere e deliberare. Seguiteci qui:https://instagram.com/tv_generalista_... Iscrivetevi:https://m.youtube.com/c/TVGeneralista...